不鏽鋼振動篩在粉絲生產中的應用有哪些？

發布時間：22/07/29 瀏覽次數：

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  振動篩設備在粉絲生產工藝中有不小的應用範圍，在薯條生產和馬鈴薯澱粉生產中都要用到振動篩。在薯類精白粉絲生產中同樣要用到不鏽鋼振動篩粉機，因為食品行業對衛生標準要求比較嚴格，所以要用到的設備必須是304不鏽鋼材質。而常用的振動篩網目數一般分別為：120目篩網和140目篩網。下邊就從薯類粉絲生產工藝流程中看一下好色先生TV成人分機在其中的應用。

  怎樣利用薯類作物生產精白、耐煮、市場競爭力強的粉絲，下麵的技術值得借鑒。

  1、選料選用富含澱粉、無腐爛的甘薯、馬鈴薯或木薯，一般5～6公斤鮮甘薯或馬鈴薯，可加工1公斤精白澱粉或粉絲。

  2、洗薯將鮮薯清洗幹淨，送入磨漿分離機。

  3、磨漿分離利用磨漿機磨漿製得澱粉乳。

  4、淨化脫色先將食用脫色劑1號加入澱粉乳中，不斷攪拌;再加入食用脫色劑2號，加水，用120目振動篩過濾1次;將濾液靜置沉澱數小時，除去上清液，再加水攪勻，過140目篩振動篩分過濾機，把濾液沉澱6～9小時後起粉，即得精白澱粉。

  5、粉絲成型先取少量澱粉加開水打成稀芡，再加入耐煮劑攪勻，可使粉絲不粘連，並提高耐煮性。然後將此麵漿倒入開動的粉絲機進料鬥，打開閘門漏粉，並用手牽著粉頭，根據需要長度把粉絲剪斷，攤放於竹匾上。

  6、攤晾將成型的粉絲攤晾在陰涼處，避免陽光直射和風吹，以免失水過快，影響開粉。攤晾4～8小時，粉絲發硬後，即可開粉晾曬。

  7、搭架晾曬如天氣晴好，粉絲1天即可曬幹。當粉絲曬至半幹時，要搓粉理絲，將粘在一起的粉絲搓散，理直。曬到含水量約16%時，即可收粉。

  8、包裝將粉絲在室內攤放2～4小時，用鍘刀切成每段30～40厘米長，裝入長塑料袋，封口，即為小包裝粉絲。

  9、入庫散裝或小包裝粉絲，必須及時入庫儲藏，以防灰塵汙染和吸潮。